Przepis na farsz do kaczki

70 Zapisać
Kaczka Pieczona w rękawie z farszem z Kapusty Kiszonej

Kaczka Pieczona w rękawie z farszem z Kapusty Kiszonej

datkiem do kaczki zamiast surówki lub sałatki. Po upieczeniu farsz jest bardzo smaczny i może być do. sól do smaku
42 Zapisać
Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Kaczka luzaczka z farszem mięsno - grzybowo - jarzynowym

Farsz nałożyłam do wnętrza kaczki i całość zasznurowałam czyli krawędzie rozciętej skóry spięłam wykałaczkami tworząc drabinkę a potem zasznurowałam nicią kuchenną zaczepiając ją o końce wykałaczek i krzyżując - dokładnie zobaczycie to na zdjęciach
9 Zapisać
Pieczona kaczka z farszem mięsno-wątróbkowym

Pieczona kaczka z farszem mięsno-wątróbkowym

Wszystkie składniki farszu wymieszać, włożyć do kaczki, a otwory zaszyć lub spiąć wykałaczkami. Wstawić na noc do lodówki
3 Zapisać
Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Kaczka barbie z farszem i pieczonymi jabłkami

Dodatkowo. Farsz. pietruszka do dekoracji. Wymieszać i tak przygotowanym farszem nadziać kaczkę. Wątróbkę, namoczoną i odciśniętą bułkę oraz podduszony boczek przekręcić przez maszynkę, dodać jajka, przyprawy, masło i pokrojoną drobno pietruszkę
1 Zapisać
Kaczka nadziewana farszem z borowików

Kaczka nadziewana farszem z borowików

) Do przygotowania takiej kaczki możemy użyć innych grzybów. Dzisiaj coś dla amatorów kaczego mięsa - ja z całą pewnością do nich należę
1 Zapisać
Pieczona kaczka z farszem gryczanym, na ciepłej sałatce z gruszek, buraków i czerwonej cebuli

Pieczona kaczka z farszem gryczanym, na ciepłej sałatce z gruszek, buraków i czerwonej cebuli

Farsz do kaczki. Grzyby dokładnie umyć, nie gotować. Kaszę wymieszać z odsączonymi grzybami, wątróbkami, pietruszką, tłuszczem i wypełnić, ciasno wnętrze kaczki
1 Zapisać
Pieczona kaczka z farszem z kaszy gryczanej

Pieczona kaczka z farszem z kaszy gryczanej

Farsz do kaczki. Święta bez kaczki nie zostaną zaliczone do udanych. Nie wiem, do końca, czy pieczenie czy odpowiedni czas leżakowania w solance czy może wspaniały farsz stanowiły o wielkim sukcesie dania
0 Zapisać
Kaczka z białym farszem

Kaczka z białym farszem

Kaczkę dokładnie umyć (lub namoczyć w wodzie na ok. Aromatyczna, krucha, z przypieczoną skórką- przedstawiam Wam kaczkę z pysznym farszem
63 Zapisać
KACZKA FASZEROWANA

KACZKA FASZEROWANA

KACZKĘ FASZERUJEMY PRZYGOTOWANYM FARSZEM I SPINAMY WYKAŁACZKAMI. - PRZYPRAWY (SÓL,PIEPRZ,PRZYPRAWA DO MIĘSA MIELONEGO,MAJERANEK,CZOSNEK GRANULOWANY)
39 Zapisać
Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

Kaczka faszerowana pieczona w rękawie

do farszu. Farsz. łyżeczka soli do natarcia kaczki. mielimy maszynką do mięsa. Do Farszu mięsnego dodajemy bułkę namoczoną w mleku,
23 Zapisać
Pieczona kaczka

Pieczona kaczka

Następnie nadziewamy ptaka przygotowanym farszem, warto również dodać kilka zmiażdżonych nożem ząbków czosnku
23 Zapisać
Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Kaczka faszerowana boczkiem i ziemniakami wg Aleex

Kaczkę chwycić na nogę szyją ku dołowi i od strony kuperka nakładać farsz. Po napełnieniu kaczki farszem, zszywamy na okrętkę otwór przy kuperku tak, aby farsz nie mógł wypłynąć (choć mój trochę wyszedł)
22 Zapisać
Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Kaczka pieczona w sosie grejfrutowym

Zwykle była to kaczka pieczona z jabłkami lub nadziewana farszem różnego rodzaju. Tak przygotowane piersi z kaczki włożyć do marynaty
22 Zapisać
Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Kaczka nadziewana kaszą gryczaną niepaloną

Świeże pomarańcze, dobrze komponowały się smakowo z farszem. FARSZ. Ponieważ w domu nikt nie przepada za słodkimi daniami, wybrałam nadzienie z kaszy gryczanej niepalonej
17 Zapisać
Kaczka pieczona z jabłkami i suszoną żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i suszoną żurawiną

farsz do kaczki. Wystarczy posiadać w domu naczynie żaroodporne z przykrywką i gwarantuje, że wszystkim uda się upiec pyszną kaczkę
15 Zapisać
Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

Kaczka nadziewana jabłkiem oraz śliwkami w winnym sosie

 Prosta w wykonaniu, choć nieco czasochłonna,ponieważ część pracy musimy wykonać dzień wcześniej, jednak smak jest wart zachodu, wyśmienicie smakuje z pyzami, sos jest bardzo wyrazisty, a farsz wspaniale uzupełnia smak, kaczka po upieczeniu rozpływa się w ustach, polecam na specjalne okazje
15 Zapisać
Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Kaczka pieczona z jabłkami i żurawiną

Takim farszem nadziewamy kaczkę (zostawiamy trochę jabłek do dołożenia  na koniec pieczenia). Sezon jesienny to dobra pora na kaczkę z jabłkami i żurawiną
13 Zapisać
Kaczka faszerowana kapusta kiszona i suszona sliwka z peczotto z  grzybami

Kaczka faszerowana kapusta kiszona i suszona sliwka z peczotto z grzybami

Tym razem podałam ją z farszem z mojej domowej kapusty kiszonej, śliwek oraz z dodatkiem niedocenianej kaszy pęczak