Przepis na ewa gotuje czerwone buraczki

0 Zapisać
Czerwone pierogi z kapustą i pęczakiem.

Czerwone pierogi z kapustą i pęczakiem.

Kapustę kroimy na części razem z głąbem, zalewamy wrzątkiem, lekko solimy i gotujemy do miękkości. W tym samym czasie co kapustę, gotujemy pęczak według przepisu na opakowaniu
28 Zapisać
Barszczyk czerwony

Barszczyk czerwony

Gotujemy tylko chwilkę, ponieważ zbyt długie gotowanie sprawia, iż zupa traci mocno czerwony kolor. Z udka i  włoszczyzny (marchew, pietruszka, seler, por) gotujemy wywar
1 Zapisać
Chłodnik

Chłodnik

Całość zalewamy maślanką, mieszamy  i gotowe. ogórek świeży, koperek, maślanka lub zsiadłe mleko, jajko, botwinka i/lub buraczki tarte (ze słoika), koncentrat barszczu