Przepis na domowy ser oscypek

18 Zapisać
Ser domowy jak Koryciński

Ser domowy jak Koryciński

Od dłuższego czasu mam ochotę na domowy ser, zdecydowałam się na ser podpuszczkowy – solankowy. Tak przygotowany ser, jest bazą do przygotowania np
2 Zapisać
Domowy twaróg wędzony

Domowy twaróg wędzony

Była już rolada "Rollino", gomółki serowe, a teraz ser wędzony. Domowy twaróg podpuszczkowy. Sery wędzone zyskują niesamowity smak i aromat
0 Zapisać
Grillowany ser z wytrawną konfiturą

Grillowany ser z wytrawną konfiturą

Nawet spora ilość zjedzonej konfitury nie zdominuje smaku sera. Serek grillujemy ok. serek zwany "oscypkiem" (niewędzony) sztuk 2
0 Zapisać
Ser Ołtaszyński z orzechami włoskimi

Ser Ołtaszyński z orzechami włoskimi

Wbrew pozorom wytwarzanie sera domowym sposobem nie jest wcale takie trudne. Od kilku lat możemy kupić w Polsce prawdziwe‚ bardzo dobre jakościowo sery‚ także te rodzime
4 Zapisać
Burgery wołowe z chrupiącym boczkiem, grillowanym oscypkiem i chutney z żurawiny

Burgery wołowe z chrupiącym boczkiem, grillowanym oscypkiem i chutney z żurawiny

Wymyśliliśmy sobie, że schowamy je w domowych bułeczkach (upiekłam pszenno-kukurydziane, przepis tutaj) w zacnym towarzystwie chrupiącego boczku, grillowanego oscypka i aromatycznego chutney z żurawiny
2 Zapisać
Słone ciastka z oscypkiem

Słone ciastka z oscypkiem

Dodać drobno starty ser i wymieszać. Słone ciasteczka z oscypkiem czyli domowej roboty pogryzacze. Wspaniale smakują jeszcze ciepłe, prawie prosto z piekarnika
2 Zapisać
Grzanki z oscypkiem, pieczarkami  i masłem czosnkowym

Grzanki z oscypkiem, pieczarkami i masłem czosnkowym

Nie ma to jak domowy chlebek. Posypać delikatnie solą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 5 - 6 minut, aż ser się rozpuści
1 Zapisać
SAŁATKA SZPINAKOWA Z OLIWKAMI, ANANASEM I OSCYPKIEM.

SAŁATKA SZPINAKOWA Z OLIWKAMI, ANANASEM I OSCYPKIEM.

- majonez (najlepiej domowy), łyżka, dwie. - ser - niesolony oscypek, (ser "Zakopiański" - w stylu Korbaczy, opakowanie),
0 Zapisać
Rolady z kurczaka z żurawiną i serem camembert

Rolady z kurczaka z żurawiną i serem camembert

Przepis na zdrowy ketchup domowy. Żurawina bardzo dobrze pasuje do serów. Przepis na zdrowy ketchup domowy
0 Zapisać
TWARÓG     WĘDZONY    DOMOWY

TWARÓG WĘDZONY DOMOWY

Jednak są do nabycia wędzarnie małe, domowe idealne do wędzenia serów, ryb itp. Twaróg wędzony zaliczam do rarytasów, w smaku przypomina oscypek jednak jest luźniejszej konsystencji
0 Zapisać
Grillowana kanapka z oscypkiem i borówką brusznicą

Grillowana kanapka z oscypkiem i borówką brusznicą

No i oczywiście – oscypek, mój ukochany ser, z tęsknoty za którym od czasu do czasu daję się skusić na podobne produkty, dostępne w delikatesach
0 Zapisać
Sałatka ryżowa z wędzonym serem

Sałatka ryżowa z wędzonym serem

Znajomy z pracy przywiózł mi ostatnio kilka serków wędzonych "oscypków" z gór. Badzo się ucieszyłam bo uwielbiam ten ser
0 Zapisać
Sałatka ze szpinakiem i grecki ser owczy

Sałatka ze szpinakiem i grecki ser owczy

Ja osobiście używam go do domowych lekkich sałatek. Najznakomitszym przedstawicielem serów owczych jest polski oscypek
26 Zapisać
Podsumowanie akcji “Walentynkowe menu”

Podsumowanie akcji “Walentynkowe menu”

Domowy kisiel z kiwi. Jedni robią to rano – zaczynając dzień romantycznym śniadaniem, drudzy planują wykwintny obiad, kolację lub deser, a jeszcze inni spędzają walentynki aktywnie w drodze, biorąc ze sobą co da się ‘przenieść’
1 Zapisać
Sałatka z kabanosa z bundzem i krakersami

Sałatka z kabanosa z bundzem i krakersami

Sery doskonale współgrają smakowo z żurawiną, czy to w postaci suszonej czy w formie sosu ze świeżych owoców
1 Zapisać
Chaczapuri – smak Gruzji

Chaczapuri – smak Gruzji

Najczęściej spotykaną wersja domową jest chaczapuri okrągłe z serem w środku. Nadzienie jest serowe lub serowo-ziemniaczane
1 Zapisać
Jak zastąpić mus z krewetek bryndzą – wykład w odcinkach :)

Jak zastąpić mus z krewetek bryndzą – wykład w odcinkach :)

Bo co zrobić mając do dyspozycji jedynie mąkę, wodę, wędlinę, mięso z kurczaka i jeden rodzaj sera plus mleko, jajka, nabiał i jakieś drobne owoce
1 Zapisać
Zapiekana faszerowana papryka

Zapiekana faszerowana papryka

Z kaszą jaglaną, kurczakiem, serem. 100g serka typu feta. 100g serka typu feta. Jeśli lubicie paprykę, koniecznie zróbcie jej faszerowaną wersję