Przepis na dlaczego sernik pęka

Sernik na kremówce

Sernik na kremówce

Pieczemy go w kąpieli wodnej, ale dzięki temu nie pęka i zachowuje ładny kształt. Sernik na kremówce jest jedyny z swoim rodzaju
Sernik gotowany + film

Sernik gotowany + film

Gdy masa zrzednie , dosypujemy budyń, ciągle mieszając i gotujemy do chwili aż będą powstawać pękające pęcherzyki powietrza
Aksamitny sernik z bezą

Aksamitny sernik z bezą

Sernik jest puszysty, nie opada i nie pęka. Przepis na pieczony sernik z białego sera i ricotty z rodzynkami i żurawiną
Sernik z rabarbarem

Sernik z rabarbarem

Oprócz tego sernik pieczemy w kąpieli wodnej co powoduje, że sernik nie rośnie, nie pęka i potem nie opada, dodatkowo jest wilgotny i delikatny
Sernik bananowo - jagodowy z parowaru

Sernik bananowo - jagodowy z parowaru

Polewa wyszła troszkę gruba i twarda przez co pękała delikatnie przy krojeniu. Postanowiłem się rozwijać również w tym kierunku i spróbować zrobić sernik z parowaru
sernik w czekoladowe kropki

sernik w czekoladowe kropki

Nie udało mi się zrobić idealnych kropek, ale mimo to sernik wyglądał bardzo efektownie. Sernik był mało słodki, mocno gorzko-czekoladowy
Sernik z budyniem.

Sernik z budyniem.

(radzę, aby gotować w jakimś naczyniu żelaznym lub plastikowym żaroodpornym, bo moja szklana misa w czasie nagrzewania zaczęła pękać
Sernik Jasia i Małgosi

Sernik Jasia i Małgosi

* Żeby sernik był wilgotny i nie popękał można wstawić formę, w której się piecze, do większego naczynia wypełnionego wodą
Sernik tradycyjny

Sernik tradycyjny

Sernik lubi pękać na górze, można go więc udekorować polewą czekoladową, aby to przykryć. ) Na poprawę humoru proponuję sernik tradycyjny, wg przepisu autorki, znanego pewnie wszystkim piekącym, bloga Moje Wypieki
SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH

SERNIK Z JOGURTÓW GRECKICH

Skoro można upiec sernik bez grama sera, za to na śmietanie, która go z powodzeniem zastępuje, to dlaczego nie użyć do wypieku jogurtu
Sernik gotowany z kajmakiem i orzechami + film

Sernik gotowany z kajmakiem i orzechami + film

będą powstawać pękające pęcherzyki powietrza. Pyszny sernik gotowany z kajmakiem i orzechami na bazie twarogu z wiaderka, o kremowej i aksamitnej konsystencji to wyśmienita propozycja, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole
Sernik na śmietanie

Sernik na śmietanie

Delikatnie odkrawamy boki, aby zapobiec pękaniu sernika przy tężeniu. Ciekawe składniki i sposób wykonania zmusił mnie niemalże do wypróbowania tego sernika