Kurczak to popularne mięso, które znajduje się w wielu dietach ze względu na swoje właściwości odżywcze i niską zawartość tłuszczu. Oto kilka przykładowych dietetycznych dań z kurczaka:
Kurczak w sosie jogurtowym – do przygotowania tego dania potrzebujemy piersi z kurczaka, jogurtu naturalnego, czosnku, koperku i przypraw. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni, a następnie dodajemy sos z jogurtu, czosnku, koperku i przypraw. Całość dusimy na wolnym ogniu.
Sałatka z kurczakiem i warzywami – do przygotowania sałatki potrzebujemy piersi z kurczaka, pomidorów, ogórków, sałaty i oliwy z oliwek. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni. Warzywa kroimy w kostkę lub paseczki i mieszamy z mięsem. Całość polewamy oliwą z oliwek.
Kurczak z warzywami na parze – do przygotowania dania potrzebujemy piersi z kurczaka, brokułów, marchewki, cebuli i przypraw. Warzywa kroimy w kostkę lub paseczki, a mięso w paski. Całość gotujemy na parze lub dusimy w małej ilości wody. Przyprawiamy do smaku.
Zupa z kurczaka i warzyw – do przygotowania zupy potrzebujemy piersi z kurczaka, marchewki, selera, pietruszki, cebuli, czosnku i przypraw. Warzywa kroimy w kostkę, a mięso w paski. Całość gotujemy w wodzie z dodatkiem przypraw.
Kurczak z grillowany z warzywami – do przygotowania dania potrzebujemy piersi z kurczaka, cukinii, papryki, cebuli i przypraw. Kurczaka i warzywa kroimy w paski lub plastry i grillujemy na patelni grillowej. Przyprawiamy do smaku.
Wszystkie te dania są bogate w białko, zdrowe tłuszcze i składniki odżywcze, a jednocześnie niskokaloryczne i idealne do diety.
Przepis na dietetyczne danie z kurczaka
Kurczak w sosie pomidorowym
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 papryka
- 1 cukinia
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz
- łyżeczka suszonego oregano
- łyżeczka suszonej bazylii
- łyżeczka słodkiej papryki
- łyżeczka miodu
- łyżka oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
- Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni z oliwą, doprawiając solą i pieprzem.
- Cebulę i czosnek kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa. Podsmażamy razem przez kilka minut.
- Paprykę i cukinię kroimy w kostkę i dodajemy do patelni. Smażymy razem przez około 10 minut.
- Do patelni dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, miód oraz sól, pieprz i paprykę. Całość dusimy na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- Podajemy z ryżem lub kaszą jaglaną.
To proste danie jest bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały. Zawiera również niewiele kalorii i tłuszczu, dzięki czemu jest idealne dla osób, które chcą utrzymać dobrą formę i zdrowie.