Przepis na deska serów i wędlin

Szwajcaria na talerzu – sałatka z melonem i boczkiem oraz deska wędlin i serów

Szwajcaria na talerzu – sałatka z melonem i boczkiem oraz deska wędlin i serów

DESKA SERÓW I WĘDLIN. Sałaty zazwyczaj są gorzkie – dębowa, rodicchio a także cykoria, często mieszane z sałatą masłową i młodymi liśćmi botwinki (z której przygotowuje się tradycyjne zawijane w liście botwinkigołąbki” zwane capunes), ale tak żeby to słodko octowy dressing (najczęściej majonezowo-jogurtowy) przełamywał ich smak, dopełniając smak serów
Deska Serów Kompozycja

Deska Serów Kompozycja

Kostki sera wraz z wędliną przebijamy wykałaczką i wbijamy w duży owoc, np. Gruszki przekrawamy wzdłuż, usuwamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ściemniały, i układamy obok serów
Koreczki z serów

Koreczki z serów

Do koreczków można też dodać wędlinę. Uwielbiam te koreczki. Są idealne na imprezowe stoły. Robi się je bardzo łatwo ale wymagają czasu i uwagi
Ogórki konserwowe z chili

Ogórki konserwowe z chili

Już pokrojone na ćwiartki, idealne do obiadu czy jako dodatek do deski wędlin lub serów. Dzisiaj mamy dla Was rewelacyjne ogórki konserwowe w wersji pikantnej, z chili
Toskania na talerzu - bakłażany, makaron pici i rukola

Toskania na talerzu - bakłażany, makaron pici i rukola

Pizza , deska z serami i wędlinami , proste bruschetty z pomidorami, sałatka z mozzarellą i toskańskich kruszonym chlebem bez soli , czy zupa ribollita z fasolą, jarmużem i kiełbasą salsiccia , wszystko to wywoływało zachwyt w czystej postaci
Gruszkim z tymiankiem

Gruszkim z tymiankiem

Idealne na spotkania towarzyskie z białym winem, w towarzystwie deski z serami i suchymi wędlinami. Gruszki z tymiankiem, to nie dżem, ani konfitura, to rodzaj słodko-pikantnej musztardy
Smaki Bolonii i Emilia Romagna

Smaki Bolonii i Emilia Romagna

Na lunch polecamy bardzo gwarne miejsce, będące równocześnie lunchownią i sklepem z wędlinami, serami, winem i makaronami
Talerz przekąsek do wina

Talerz przekąsek do wina

Talerz przekąsek z serami i wędlinami to idealny zestaw do wina. Organizujesz romantyczny wieczór we dwoje lub zapraszasz znajomych na kameralny wieczór
Prosta przystawka z łososia

Prosta przystawka z łososia

Na weekendową kolację przygotowałam kilka zimnych przystawek, deskę wędlin i serów, domowe czatneje, grzybki w occie oraz łososia
Cozzi Ristorante Gdynia

Cozzi Ristorante Gdynia

W temacie deserów pozostaję tylko ja, bo oczywiście, jako kobieta nie mogę przeboleć tego, że nie spróbowałabym czegoś słodkiego i w tym miejscu decyduję się na wybór deseru z karty dnia