Przepis na deska mięs

Sos porzeczkowy na ostro (do serów i mięs)

Sos porzeczkowy na ostro (do serów i mięs)

Dzień dobry. Sezon na przetwory w pełni. Co chwilę wszyscy zamykamy coś w słoikach, prawda. W tym roku nieco przystopowałam ze słodkimi przetworami, ponieważ miałam ich spory zapas z poprzedniego (oczywiście konfiturę truskawkową musiałam zrobić i z płatków róży, bo wcześniejszy zapas już wykorzystałam i mam w planach powidła śliwkowe), ale za to zajęłam się wytrawnymi
Jak zrobić smaczne kotlety mielone?

Jak zrobić smaczne kotlety mielone?

Jednak mozna zrobić bardzo pyszne zrazy i to z chudego mięsa. Wykorzystałam do kotletów udziec z indyka, ale przepis oczywiście dotyczy innych, preferowanych przez Was mięs
Śliwki w occie

Śliwki w occie

Domowe marynowane śliwki możemy dodawać do sałatek jarzynowych i śledziowych, pasztetów, serwować do pieczonych zimnych mięs czy deski serów
Żeberka ‘dry rub’, długo pieczone w niskiej temperaturze

Żeberka ‘dry rub’, długo pieczone w niskiej temperaturze

Przy okazji któregoś z przepisów napisałam, że uczyłam się gotowania zaczynając właśnie od mięs. Niezależnie od tego, czy Wy jesteście na początku swojej kulinarnej przygody, czy jesteście już zaprawieni w bojach – warto spróbować tej techniki marynowania i pieczenia mięsa, która szczególnie dobrze sprawdza się przy przygotowywaniu żeberek
Zrazy ze schabu tradycyjne

Zrazy ze schabu tradycyjne

dokładnie na cienkie płaty tłuczkiem do mięs. zrazy tak by boki mięsa zamykały farsz w środku. Zrazy. zawijane robię w kilku wersjach
Zostały ziemniaki z obiadu?

Zostały ziemniaki z obiadu?

Podawać ciepłe z samym cukrem lub jako dodatek do mięs czy sałatek. Irish potato cakes - scroll down for EnglishUwaga, będzie pouczenie
3 sposoby na szybki i zdrowy obiad

3 sposoby na szybki i zdrowy obiad

pojedyncza pierś z kurczaka, puszka brzoskwiń, kawałek żółtego sera, przyprawa do mięs lub do kurczaka, torebka ryżu, brokuły, marchewka
DĹźem z mirabelek

DĹźem z mirabelek

Moim zdaniem dżem z mirabelek smakuje nie tylko do słodkich potraw typu naleśniki, bułeczki, placki ale jest też znakomitym dodatkiem do mięs czy serów (zobacz wpis Deska serów - Jak ją przygotować)
Steki z kangura

Steki z kangura

Ponieważ lubię próbować nowych smaków, jak tylko w moim ulubionym markecie mięso z kangura się pojawiło musiałam kupić i wypróbować
Sałatka na grilla

Sałatka na grilla

Smaczna jako dodatek go mięs i świetna do jedzenia bez niczego, dla znajomych wegetarian. Zastanawiam się, komu rozpoczyna się dziś dłuuugi weekend majowy
Przyprawa Zatar (Zaatar)

Przyprawa Zatar (Zaatar)

Świetnie sprawdza się jako marynata do mięs, ryb, jako posypka do warzyw np.     Zatar, zaatar, za'atar, zatr to nazwy mieszanki przypraw popularnej w krajach Bliskiego Wschodu, w której skład wchodzą tymianek, oregano, czasem inne zioła (np