Przepis na czy można zamrozić smalec domowy

11 Zapisać
Tortille pszenne domowej roboty

Tortille pszenne domowej roboty

Na moim blogu wykorzystałam je w przepisie na tortillę z nadzieniem fasolowo-tuńczykowym ,oraz  tortillę z kurczakiem,pieczarkami i dużą ilością sera i na pewno na tym się nie skończy
7 Zapisać
KIEŁBASA POLSKA DOJRZEWAJĄCA - DOMOWA

KIEŁBASA POLSKA DOJRZEWAJĄCA - DOMOWA

Uklepałam w naczyniu porcelanowym i owinęłam folią spożywczą. Można zrobić krótsze. Końcówkę lejka do nadziewania posmarować tłuszczem- olej, smalec
29 Zapisać
Bigos „wypasiony”...  na zimę, na święta....

Bigos „wypasiony”... na zimę, na święta....

Grzyby namoczyłam. zamrozić, można pasteryzować w słoikach i przechować w lodówce dłuższy czas. Jedna, to bigos lekki, który szybko i zawsze można zrobić a druga, to taki który gotuję na jesień, na
11 Zapisać
Bigos tradycyjny-polski z kapusty kiszonej i białej.

Bigos tradycyjny-polski z kapusty kiszonej i białej.

czytaj. Potem jeśli coś zostanie to tak jak proponowałam powyżej najlepiej jest go zamrozić i zajadać kiedy tylko najdzie nas ochota
7 Zapisać
Biała kiełbasa II

Biała kiełbasa II

*Sposób przygotowania dotyczy tradycyjnych osłonek (jelit) zabezpieczonych solą lub solanką. Surowe kiełbasy, przed parzeniem można zamrozić
5 Zapisać
Mielonka wieprzowa z galaretką z szynkowara

Mielonka wieprzowa z galaretką z szynkowara

Dla tych osób schab czy karkówka znaczą tyle, co skojarzenie z grillowaniem, czy niedzielnym obiadem
4 Zapisać
Przepis na babeczki

Przepis na babeczki

Znaleźć dobry przepis na babeczki to nie lada wyczyn. Ciasto kruche spokojnie można „łatać” i później tego nie widać
3 Zapisać
Łazanki z kiełbasą

Łazanki z kiełbasą

Można je także zamrozić, chociaż rozmrażany makaron nie za bardzo mi smakuje. Można je trzymać w lodówce przez ok
3 Zapisać
Sycylijska ostra kiełbasa

Sycylijska ostra kiełbasa

Ułożyć na tacy, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin lub całą noc aby smaki się połączyły. Można je też ugrillować
3 Zapisać
Mak wigilijny

Mak wigilijny

Pozostałe ciasto można zamrozić i wykorzystać przy innej okazji. Kładziemy na każde ciasteczko łyżkę masy makowej (można więcej lub mniej, zależy co kto lubi)
5 Zapisać
Prosty chleb żytni na zakwasie

Prosty chleb żytni na zakwasie

Na dole można ustawić naczynie z kostkami lodu, skórka będzie bardziej chrupiąca. Wiele razy na przyjście przyjaciół, zamiast skomplikowanych przekąsek wyciągałam własne pieczywo, smalec albo masło i ogórki
2 Zapisać
Kiełbasa drobiowa o smaku curry

Kiełbasa drobiowa o smaku curry

Na podstawie przepisu z książki "Domowy wyrób kiełbas" Susan Mahnke Peery i Charles G. 500 g filet z piersi indyka lub mieszane jasne i ciemne mięso (można ze skórą)500 g udo z kurczaka bez kości ( można ze skórą)2 łyżeczki soli kuchennej1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego1 łyżeczka mielonej kolendry1 łyżeczka mielonego imbiru1 łyżeczka mielonej kurkumy1/2 łyżeczki mielonego kardamonu1/2 łyżeczki ostrej musztardy1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu2 łyżki jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietanyPrzygotowaniePrzygotować jelita* Przygotować farsz mięsny. Ułożyć na tacy, przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się połączyły. Zużyć w ciągu 2 - 3 dni lub zamrozić na okres nie dłuższy niż 2 miesiące. C - należy liczyć 20 minut na każde 2,5 cm średnicy
2 Zapisać
Bockwurst - niemiecka kiełbasa cielęca

Bockwurst - niemiecka kiełbasa cielęca

Świetna niemiecka kiełbasa cielęca, delikatna w smaku, lekko pachnąca goździkami, przyprawiana pietruszką i szczypiorkiem
2 Zapisać
Nie tylko pączki i faworki...

Nie tylko pączki i faworki...

Pozostałe ciasto można zamrozić i wykorzystać przy innej okazji. Dziś Tłusty Czwartek, a ja na przekór wszechobecnym pączkom i faworkom proponuję przekładane kruche kwiatki
1 Zapisać
Kiełbasa z indyka na  sposób tajski

Kiełbasa z indyka na sposób tajski

Na pewno z dodatkiem skóry i z mieszanego mięsa białego i ciemnego, kiełbasa wyjdzie smaczniejsza, więc jeżeli nie liczycie kalorii najlepiej użyć mięsa zgodnie z przepisem
1 Zapisać
Bigos

Bigos

szczypta ostrej papryki,. Można go przygotować kilka tygodni wcześniej i zamrozić. smalec do smażenia. Taki bigos świetnie sprawdza się także na domowych imprezach
0 Zapisać
Faworki Neli Rubinstein po raz pierwszy czyli Slodki Czwartek odc.71 i Maly Lakomczuch w Kuchni odc.33

Faworki Neli Rubinstein po raz pierwszy czyli Slodki Czwartek odc.71 i Maly Lakomczuch w Kuchni odc.33

tłuszcz do smażenia (smalec, planta, olej - u mnie mieszanina smalcu i oleju). i nasz domowy królik Różowa też
0 Zapisać
Placki ziemniaczane - kuchenna klasyka

Placki ziemniaczane - kuchenna klasyka

sól, pieprz, kurkuma, lubczyk, majeranek, bazylia. Mam dobrą patelnię, na której można smażyć bez tłuszczu, ale placki jednak bez tłuszczu nie mają tego smaku, o jaki chodzi, więc usmażyłam na smalcu domowej roboty