Przepis na czernina z kaczki

46 Zapisać
Czernina z kluskami

Czernina z kluskami

Czernina, czarnina lub czarna zalewajka – to polska zupa, która od czasu do czasu gości na naszym stole, jej podstawowymi składnikami są rosół i krew z kaczki
3 Zapisać
Czernina, czarnina, czarna polewka lub czarna zalewajka

Czernina, czarnina, czarna polewka lub czarna zalewajka

Do zupy w niektórych gospodarstwach oddawano tak zwane "owijaki" są to wyczyszczone łapki z kaczki oraz żołądek
2 Zapisać
Czernina

Czernina

Czernina to moja zupa z dzieciństwa - ulubiona zupa, do czasu, dopóki nie zorientowałam się z czego tak naprawdę się ją robi
0 Zapisać
Kaczka w czerwonym winie – Duck in red wine

Kaczka w czerwonym winie – Duck in red wine

Kaczka to moje ulubione mięso. Miłością do tego smaku zaraziła mnie babcia już w dzieciństwie serwując czerninę na wiejskiej kaczuszce
0 Zapisać
Czernina

Czernina

W miseczce ucieramy mąkę z łyżka cukru, dodajemy odrobinę wody, ocet i stopniowo, ciągle mieszając, dolewamy krew z kaczki
8 Zapisać
Pierś z kaczki na pomarańczowym makaronie z imbirem, czosnkiem i tymiankiem

Pierś z kaczki na pomarańczowym makaronie z imbirem, czosnkiem i tymiankiem

Chcę też odwiedzić restaurację, do której w dzieciństwie zabierali nas rodzice, a której specjalnością były dania z kaczki właśnie, w tym lubiana przez mojego ojca czernina
5 Zapisać
Kontrowersyjne danie. Wegetarianie lepiej tu nie wchodźcie :)

Kontrowersyjne danie. Wegetarianie lepiej tu nie wchodźcie :)

czarna polewka, czernina. ) Krew pochodzi od kaczki. "Soplicy Horeszkowie odmówili dziewkę. CZERNINA Z KLUSKAMI KŁADZIONYMI
4 Zapisać
Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

Gęsi udziec, faszerowany pasztetem i suszonymi śliwkami

czernina to klasyka kaszubska. kaczki są ukarmione i smaczne, najwłaściwiej więc w tej porze podawać je na stół rozmaitym
0 Zapisać
Winne Wtorki: Kulinarny powrót do korzeni

Winne Wtorki: Kulinarny powrót do korzeni

Wróćmy jednak jeszcze na moment do kaczki – tę podaje się. Szukamy. słodkie jabłka dodane do pieczenia kaczki oraz modra kapusta doprawiona na
0 Zapisać
Restauracja Ciżemka Toruń

Restauracja Ciżemka Toruń

w postaci kaczki czy czerniny. Mam nadzieję, że większość z Was jest ze mną na fanpagu (klik) i wie, że spędziłam ostatnio cudowny weekend w Toruniu za sprawą mojego Ukochanego, który mnie wyjazdem bardzo zaskoczył
22 Zapisać
Czernina z kaczki

Czernina z kaczki

Czernina z kaczuszki. Do garnka wlałam wodę włoşyłam skrzydełka z kaczki obgotowałam je i przecedziłam
19 Zapisać
CZERNINA -CZARNA POLEWKA

CZERNINA -CZARNA POLEWKA

której podstawowymi składnikami są rosół i krew z kaczki(krew pozyskuje sie z żywej kaczki robiąc małe nacięcie na głowie,karku  krew ma szanse splynac z kaczki
18 Zapisać
Czernina (Soplicowa czarna polewka) !

Czernina (Soplicowa czarna polewka) !

Kiedyś tata hodował kaczki i co niedzielę na naszym stole była Soplicowa zupa. "Soplicy, Horeszkowie odmówili dziewkę
6 Zapisać
Czernina vel czarna polewka

Czernina vel czarna polewka

skrzydełka kacze albo porcja rosołowa z kaczki. "Nieboszczyk pan mój, Stolnik, pierwszy pan w powiecie,
5 Zapisać
Kaczka w sosie piernikowym

Kaczka w sosie piernikowym

W postaci czerniny (i tej formy nie cierpię) lub kaczki pieczonej w majeranku z jabłkami (i tą uwielbiam)
2 Zapisać
Czernina z kluchami

Czernina z kluchami

Czernina z krwią mrożoną nie jest niestety tak dobra, jak ta ze świeżą, ale cóż, poradzić, gdy o tę drugą jest w naszych czasach wyjątkowo ciężko
2 Zapisać
Czernina

Czernina

Mieszać, oddstawić na noc. Ugotować makaron (gniazda średnie), podgrzać czarninę ale bez wrzenia, nalać do talerza i wcinać
0 Zapisać
Czernina wzmocniona koniakiem

Czernina wzmocniona koniakiem

krew z kaczki z dodatkiem octu i wody. Czernina najlepsza jest odgrzana następnego dnia. Warzywa umyć, obrać i dodać do gotującego się wywaru