Przepis na co zrobić z ikry

3 Zapisać
Kabaczkowa ikra na zimę.

Kabaczkowa ikra na zimę.

Kiedy spróbowałem ją zrobić udała się po prostu idealna. O ikrze z kabaczka dowiedziałem się z jakieś dwa lata temu i wtedy to dla mnie była nowina, którą musiałem obowiązkowo wypróbować
2 Zapisać
Ikra szczupaka pasteryzowana, z papryką i  pomidorami

Ikra szczupaka pasteryzowana, z papryką i pomidorami

nieco odparować dla zagęszczenia, ale to już dowolność, tym. minimalnym ogniu, dość często mieszając, by nie przypiec ikry
1 Zapisać
Jak zrobić sushi w domu?

Jak zrobić sushi w domu?

Co potrzebujemy by zrobić sushi. Zobaczcie co jeszcze można wyczarować z ryżu i innych składników na sushi
9 Zapisać
Najlepsze bitki wołowe

Najlepsze bitki wołowe

Po spotkaniu zapragnęłam też przygotować coś pysznego z wołowiny. Jeśli macie bardziej poprzerastany kawałek wołowiny możecie zrobić gulasz wołowy z cydrem i jabłkami - to bardzo smaczne danie
8 Zapisać
Knekkebrød - chleb chrupki z krainy Wikingów

Knekkebrød - chleb chrupki z krainy Wikingów

Teraz za sprawą Amber, która namówiła mnie udziału w Czerwcowej Piekarni, wypiekany był kolejny chleb praktycznie z samych ziaren i nasion, bez zakwasu, drożdży i proszku do pieczenia
5 Zapisać
Kantońskie pierogi shumai z krewetkami i wieprzowiną

Kantońskie pierogi shumai z krewetkami i wieprzowiną

Ciasto to cienkie ciasto w oryginalnej wersji oparte na roztworze ługu sodowego, nie wiem po co. W naszych warunkach chyba wystarczy zwykłe ciasto na wontony, które można kupić w Kuchniach Świata, albo zrobić samemu w maszynce do makaronu (dwie szklanki mąki, jajko, ćwierć szklanki wody wyrobić i rozwałkować na najcieńszym ustawieniu)
3 Zapisać
Sushi

Sushi

Jeżeli składnik nie trzyma się dobrze na ryżu możemy umocować go wstążką z nori zlepiona wodą. Uwielbiam sushi i wszystkie azjatyckie smaki
0 Zapisać
Borówkowe gunkan maki sushi

Borówkowe gunkan maki sushi

Zdążyć się może tak że zawinięty ogórek będzie się rozwijał dlatego warto wcześniej przygotować sobie coś co posłuży nam za klej
0 Zapisać
Surströmming  (kiszony śledź) po polsku

Surströmming (kiszony śledź) po polsku

maksymalnie wypuścić gaz i wylać nieco soku. Było wydanie wykonane w Szwecji słynnego śledzia, teraz wersja polska
0 Zapisać
Kolorowe kanapeczki

Kolorowe kanapeczki

Fakt, że zrobiłam na śniadanie kanapki z kawiorem nie świadczy bynajmniej o mojej zamożności, a o tym tylko, że dzień wcześniej robiłam sushi i chciałam w jakiś sposób wykorzystać pozostałą cześć słoiczka czarnej ikry
0 Zapisać
Szlakiem Orlich Gniazd czyli odpoczywamy po świętach

Szlakiem Orlich Gniazd czyli odpoczywamy po świętach

Co roku na ta cześć odbywa się tutaj na początku sierpnia "Święto Pstrąga" i wtedy objeść się można do syta a potrawy z udziałem pstrąga przygotowują sami znamienici kucharze, chociażby nieżyjący już Maciek Kuroń
0 Zapisać
Filet z jesiotra z młodą kapustą i sosem holenderskim z kawiorem ze śledzia bałtyckiego.

Filet z jesiotra z młodą kapustą i sosem holenderskim z kawiorem ze śledzia bałtyckiego.

Filet z jesiotra z młodą kapustą i sosem holenderskim z kawiorem ze śledzia bałtyckiego. Grzegorz Cielecki
0 Zapisać
Czas śledzia

Czas śledzia

A poza nim znajdziemy jeszcze sześć haseł poświęconych śledziom przyprawionym na róşne sposoby i podawanym jako zakąski
0 Zapisać
Kuchnia wakacyjna (4)

Kuchnia wakacyjna (4)

Te „gruszki miĹ‚osne” sÄ… juĹź na tyle znane, Ĺźe nie ma co ich szerzej opisywać. A kto jak nie PoĹ‚udnie wie najlepiej, co smakuje w upaĹ‚
14 Zapisać
Ikra szczupacza

Ikra szczupacza

brązu, przełóż do ikry i teraz na nieco silniejszym płomieniu. Tam co prawda była wątróbka z. Co. Wczoraj. tylu latach i zamienniku mogłem cośspieprzyć”, jak ją spróbuję i
1 Zapisać
Ikra szczupacza z pieczarkami

Ikra szczupacza z pieczarkami

codziennie przemieszaj (najlepiej widelcem) i usuwaj pozostałe. Ale, ale, nie ma być o mięsie, a o tym co w tytule
0 Zapisać
Pasta z ikry makreli

Pasta z ikry makreli

Jeśli znajdziecie ikrę ze śledzia to można z nią zrobić to samo. Pastę z ikry makreli podawać schłodzoną na żytnim chlebie
65 Zapisać
Chlebki pita - historia i przepis

Chlebki pita - historia i przepis

Dodawajcie więc wodę po troszeczku i co chwilę sprawdzajcie konsystencję ciasta. hummusu (dipu z ciecierzycy) czy taramosalata (greckiej pasty z ikry)