Przepis na co można zrobić z serka mascarpone

Jak zrobić serek mascarpone?

Jak zrobić serek mascarpone?

W dodatku można warzyć mascarpone różnymi sposobami. Najważniejsze jest, aby masa zgęstniała, jeśli nic się nie dzieje, można dodać jeszcze troszkę soku z cytryny, ale nie więcej niż pół łyżki i jeszcze trochę pomieszać
Domowy serek mascarpone

Domowy serek mascarpone

Postanowiłam więc zrobić ten serek ( po serku ricotta i serze białym ) domowym sposobem. Serek mascarpone to jedyny wśród serów z mleka krowiego, który otrzymuje się ze śmietanki - taką informację niedawno przeczytałam
Ciasteczka z serkiem mascarpone

Ciasteczka z serkiem mascarpone

Serek mascarpone dokładnie ucieram z budyniem i cukrem pudrem, aż będzie gładki i jednolity. Chrupiące ciasto francuskie w połączeniu z delikatną, waniliową masą daje bardzo smaczny efekt, poza tym ciastka są szybkie i łatwe
Pączusie kokosowe z serkiem mascarpone

Pączusie kokosowe z serkiem mascarpone

Bardzo szybki i łatwy przepis na pączusie z dodatkiem wiórków kokosowych i serka mascarpone. Pączusie choć nie są na drożdżach wychodzą bardzo mięciutkie i puszyste
Tort z serkiem mascarpone

Tort z serkiem mascarpone

Oczywiście można użyć innych ulubionych galaretek. Znikną błyskawicznie i nawet nie zdążyłam zrobić zdjęcia w przekroju
Lody malinowe z serkiem mascarpone

Lody malinowe z serkiem mascarpone

Może to w ogóle najlepsze lody owocowe jakie zrobiłam. Maliny opłukać, odsączyć, zmiksować, przetrzeć przez sitko (jeżeli nie przeszkadzają Wam pestki, można nie przecierać)