Przepis na co można zrobić z koziego sera

0 Zapisać
„Kochanie zrób mi dwie kanapki”. Rzecz o duszonym buraku, kozim serze i miodzie.

„Kochanie zrób mi dwie kanapki”. Rzecz o duszonym buraku, kozim serze i miodzie.

trzeciej mogłam wybrać zupełnie coś innego. świeże ziołowe masło, plaster dobrego sera, malinowego pomidora i
7 Zapisać
[Wege grill] Grillowane warzywa z dipem z koziego sera

[Wege grill] Grillowane warzywa z dipem z koziego sera

Brzuszek niestety zaczyna mi ciążyć, a ja coraz mocniej dyszę w czasie każdej sesji. Bardzo aromatyczny i pyszny - nie można oprzeć się warzywom polanym takim dipem
7 Zapisać
Sałatka z kulkami z koziego sera

Sałatka z kulkami z koziego sera

Robiłam ją "na szybko", więc ciężko jest mi podać konkretne gramatury i ilości produktów, ale myślę, że każdy da radę ją zrobić
2 Zapisać
Sałatka z plasterków buraka, roszponki i koziego sera z sosem pietruszkowym

Sałatka z plasterków buraka, roszponki i koziego sera z sosem pietruszkowym

Można to zrobić np. kawałek twardego sera koziego. Dodatek zieleniny i sera świetnie skomponował się ze słodyczą warzywa
2 Zapisać
Sernik Izaura z koziego sera

Sernik Izaura z koziego sera

Zrobić kilka ruchów łyżką, aby ciemne. "Produkcja sera twarogowego z mleka od naszej kozy Darki (patrz poprzedni post
2 Zapisać
Sałatka z rukoli, koziego sera i pomarańczy

Sałatka z rukoli, koziego sera i pomarańczy

świeża kolendra - kilka gałązek. krem balsamiczny (do ozdoby). sól morska - szczypta. pieprz - szczypta. Układamy na talerzach umytą rukolę, wyfiletowane pomarańcze,pomiędzy kozi delikatny ser, posypujemy uprażonymi migdałami i polewamy sosem, który zrobiliśmy wcześniej, energicznie wymieszany po to by uzyskać jednolitą masę
0 Zapisać
Puree z kalafiora i koziego sera

Puree z kalafiora i koziego sera

Odkąd pierwszy raz zrobiłam puree z kalafiora,które zachwyciło mnie smakiem,nieustannie poszukuję innych jego odmian
0 Zapisać
Sałatka z rukoli, koziego sera Saloio Gourmet z ziarnami czarnego pieprzu w sosie z pomarańczy.

Sałatka z rukoli, koziego sera Saloio Gourmet z ziarnami czarnego pieprzu w sosie z pomarańczy.

W cyklu wieczorny relaks przy winie i serach prezentowałam już lekką sałatkę z roszponki, sera dojrzewającego Saloio Gourmet i granata
0 Zapisać
Carpaccio z pieczonego buraka z dodatkiem sera koziego i rukoli

Carpaccio z pieczonego buraka z dodatkiem sera koziego i rukoli

Szukacie coś lekkiego, co fantastycznie urozmaici Wasz niedzielny obiad w gronie rodzinnym. Jeśli tak, to polecam Wam zrobić wegetariańskie Carpaccio z pieczonego buraka
0 Zapisać
Sałatka z koziego sera, figami i rukolą / Salad with goat cheese, with arugula

Sałatka z koziego sera, figami i rukolą / Salad with goat cheese, with arugula

Zastanawiałam się co z nimi zrobić - postanowiłam przygotować na obiad lekką sałatkę z koziego sera w różowo-fioletowym towarzystwie
1 Zapisać
Kozi serek Cabecou

Kozi serek Cabecou

Dziś przykład sera w miarę prostego, krótkodojrzewającego i delikatnego, dość miękkiego. Cabecou pochodzi z południa Francji, z regionu Midi-Pireneje (graniczącego od południa z Andorą i Hiszpanią)
1 Zapisać
Ser kozi w liściach winorośli

Ser kozi w liściach winorośli

Dobrze, że układałam je pracowicie warstwowo, dzięki temu nie przeświecały potem "łyse" miejsca pomiędzy skurczonymi listkami
1 Zapisać
Jak zrobić parmezan?

Jak zrobić parmezan?

Co prawda parmezan powinien wyjść twardy, taki do ścierania na tarce, ale mimo wszystko wolałam go zanadto nie wysuszać
1 Zapisać
Zrób swój ser!

Zrób swój ser!

Po pół godziny podchodzimy do garnka, odkrywamy go, delikatnie przechylamy i co widzimy. Co robiliśmy. Pisaliśmy już Wam o serach zagrodowych, o nadtwarogu Pana Pilcha i serniku
0 Zapisać
Kozi ser pleśniowy w ciemnym piwie

Kozi ser pleśniowy w ciemnym piwie

Codziennie odwracać. Ciężko opisać smak takiego sera, najlepiej po prostu go zrobić. Ja nie mam takiej formy, ale na pewno ułatwia ona odwracanie delikatnego sera, szczególnie na początku
0 Zapisać
Świeży kozi ser, który miał być fetą

Świeży kozi ser, który miał być fetą

Prawdziwa, oryginalna feta powstaje z mieszanki mleka owczego i koziego, ale istnieją na świecie rozmaite wersje, którym zapewne do tej oryginalnej fety daleko
310 Zapisać
PLACKI Z KURCZAKA I SERA (POMYSŁ NA SZYBKI OBIAD)

PLACKI Z KURCZAKA I SERA (POMYSŁ NA SZYBKI OBIAD)

Albo co dwa dni smaży się kotlety z kury, schaboszczaki, gulasze, mielone albo szuka, kombinuje i wymyśla, żeby urozmaicić jadłospis i zadowolić podniebienie
32 Zapisać
Dietetyczna roladka ze schabu ze szpinakiem, kiełbaską i kozim serem

Dietetyczna roladka ze schabu ze szpinakiem, kiełbaską i kozim serem

Dzisiaj na obiad coś dietetycznego, lekkiego, a zarazem coś czym można się najeść i może być bardzo smaczne