Przepis na co można zrobić z białek

56 Zapisać

Sernik domowy z wanilią

Żółtka oddziel od białek i utrzyj z cukrem na puszystą masę. Masło rozpuść i odstaw do przestygnięcia. Laskę wanilii natnij wzdłuż i łyżeczką wybierz ziarenka
0 Zapisać

Klarowane masło czyli Ghee. Czym różni się od zwykłego w kostce? Jak zrobić je w domu i jak to się dzieje, że mogą je jeść osoby mające alergię lub nietolerancję na białka mleka krowiego?

Co to jest, dlaczego tak często gości w mojej kuchni i czym różni się od zwykłego masła w kostce. Nie chodzi o to, aby z tym masłem przesadzać, bo przesadzić można ze wszystkim, ale aby dodawać go właściwe ilości i tam gdzie trzeba
28 Zapisać

Śnieżny tort

Z folii aluminiowej zrobić rant wokół ciasta. Tłuszcz utrzeć na jednolitą masę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodawać do masy po jednej łyżce ciągle mieszając
27 Zapisać

Ciasto pomarańczowe

Z folii aluminiowej zrobić rant wokół ciasta. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywno, nie przerywając ubijania dodawać porcjami cukier, cukier wanilinowy, po jednym żółtku
Więcej przepisów na %s strony