Przepis na ciasto z mąką pełnoziarnistą

4 Zapisać

Mąka pełnoziarnista czy oczyszczona? Zdecydujcie sami! Drożdżowe bułeczki z jabłkami, morelami i orzechami

Na rozwałkowane ciasto umieszczamy jabłka, morele, orzechy i posypujemy cynamonem. Różnica między mąką pełnoziarnistą a oczyszczoną polega na tym, że z tej drugiej usunięto najwartościowsze elementy ziarna, czyli otręby i zarodki, a pozostała część (bielmo) dostarczająca jedynie kalorii i to w dodatku pustych, gdyż witaminy, składniki mineralne i błonnik zostały po prostu wyrzucone "na śmieci"
23 Zapisać

Chleb orkiszowy

Ciasto zagniataj, aż do momentu, gdy zacznie odchodzić od brzegów naczynia. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, drożdże i cukier, wymieszaj
2 Zapisać

Bułeczki na grilla

Ciasto przykryj i odstaw w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Dodaj pozostałe składniki i wyrabiaj całość do czasu uzyskania gładkiego ciasta
Więcej przepisów na %s strony