Przepis na ciasto oko teściowej

Zemsta teściowej

Zemsta teściowej

Przepis na to ciasto dostałam tydzień temu od ,,fejsbukowej,, koleżanki Gosi, która tak jak i ja jest łasuszkiem i lubi dobre ciacha ciasto na tyle mnie zainteresowało, że jak nigdy, upiekłam je właściwie ,,zaraz,,…inne przepisy muszą odczekać w kolejce, to nie musiało czekać wcale, wiedziałam że posmakuje moim panom i tak się oczywiście stało…
1 0
Naleśniki z ryżem i pieczarkami

Naleśniki z ryżem i pieczarkami

Z jajek, mleka i mąki przygotowujemy ciasto naleśnikowe. -) Teściowa zawsze gotuje „na oko”, więc proporcje dobrałam sama, ale złotą zasadą tych naleśników jest to, żeby zachować proporcję 50/50 ryżu i pieczarek
3 0
Pierogi z soczewicą

Pierogi z soczewicą

Testowałam wiele przepisów na ciasto pierogowe , teściowa usiłowała nauczyć mnie metody "na oko" (byłam wyjątkowo oporna w tej kwestii) i często kończyło się porażką - pierogi mi się rozlatywały w gotowaniu albo ciasto było grube jak podeszwa
0 0
Pasztet teściowej

Pasztet teściowej

Zawsze biorę kawałki mięsa "na oko". Bierzemy spory kawałek podgardla wieprzowego, około 60 dkg i kroimy go razem ze skórą w kawałki ( które zmieszczą się w maszynce do mielenia mięsa), dodajemy 2 duże udka kurczaka, 20 dkg surowego boczku i 50 dkg mięsa od łopatki, można dodać nieduży kawałek mięsa wołowego (na rosół). Piekę około 45 minut w 180 st
1 0
Pasztet z gęsi

Pasztet z gęsi

Doprawiam na oko i tak całą masę będę doprawiać ponownie (szczególnie ważne by nie przesolić). Masę mieszam, doprawiam (wszystko ugotowane, można spokojnie próbować), jeżeli jest za luźna dosypuję bułki ale ma być wilgotna, mazista
50 0
Ciastka na Dzień Mamy

Ciastka na Dzień Mamy

Ciasto zagniatamy i wstawiamy na ok. Jest dość czasochłonna  i początkującym cukiernikom może sprawiać problemy, ale za to jaki efekt Najważniejsze to dobrać odpowiednią gęstość lukru (powinien mieć konsystencję gęstej pasty do zębów), jednak do tego dochodzi się metodą prób i błędów  Moim zdaniem zdecydowanym plusem takich ciastek jest to, że mogą cieszyć oko przez naprawdę długi czas
5 0
Tłustoczwartkowe pączkowanie

Tłustoczwartkowe pączkowanie

Wyrobić gładkie, nieklejące, sprężyste ciasto. Poza tym nie wiem, jak to się dzieje, ale w oleju oprócz pączków jest też bliższa i dalsza okolica garnka
3 0