Przepis na ciasto na pierogi ewy wachowicz

Kremówka mamy Ewy Wachowicz

Kremówka mamy Ewy Wachowicz

Schłodzone ciasto podsypać mąką i rozwałkować jak na pierogi. Na środku ułożyć ciasto maślane. Przygotować ciasto maślane
Pierogi z kaszą gryczaną

Pierogi z kaszą gryczaną

Ciasto. Nadzienie. gryczaną (przepis Ewy Wachowicz). Pierogi z kaszą. Wyrabiamy ciasto. Na maśle. Na stolnicę. Następnie wbijamy jajko
Grzebyczki

Grzebyczki

Schłodzone ciasto rozwałkować (cieniej niż na pierogi) i w miarę możliwości uformować prostokąt. Składniki posiekać nożem, a następnie zagnieść ciasto
Ciasteczka serowe z jabłkiem

Ciasteczka serowe z jabłkiem

Ciasto musimy rozwałkować, tak jak na pierogi, następnie szklanką wykrawamy krążki i układamy kawałek jabłka, składamy na pół i sklejamy rogi
PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM

PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM

Tym razem skorzystałam z przepisu Ewy Wachowicz zarówno na ciasto jak i na farsz. Zrobić w niej dołek, do dołka wlać gorącą wodę i delikatnie wymieszać nożem - zagarniając mąkę do środka (ta czynność fachowo nazywa się zaparzaniem ciasta i właśnie takie ciasto jest najlepsze na pierogi)
Pierogi z kaszą gryczaną

Pierogi z kaszą gryczaną

Nożem delikatnie zagarnąć mąkę do środka (czyli zaparzyć ciasto - dzięki temu zrobi się miękkie i będzie się dobrze kleiło)
Z cynamonem 2013 - podsumowanie akcji

Z cynamonem 2013 - podsumowanie akcji

Ciasto cynamonowe. ŚWIĄTECZNE CIASTO MARCHEWKOWE. Pierogi z makiem na wigilijny stół. Pierogi z jabłkami. Szarlotka z rumem i rodzynakmi Ewy Wachowicz
Ciasteczka grzebyczki

Ciasteczka grzebyczki

Schłodzone ciasto rozwałkować cieniej niż na pierogi. Mąkę, margarynę oraz śmietanę posiekać nożem a następnie zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na co najmniej pół godziny
Grzebyczki z marmoladą

Grzebyczki z marmoladą

Schłodzone ciasto rozwałkować (cieniej niż na pierogi) i w miarę możliwości uformować prostokąt. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i włożyć do lodówki do schłodzenia