Przepis na ciasto buda

202 Zapisać
Chatka - ciasto bez pieczenia

Chatka - ciasto bez pieczenia

To ciasto, choć funkcjonuje pod wieloma nazwami (chatka Puchatka, chatka baby jagi, psia buda) prawie zawsze przygotowywane jest w ten sam sposób
50 Zapisać
PSIA BUDA

PSIA BUDA

Tak wykonane ciasto polewamy polewą czekoladową. Druga buda to herbatniki, czysty ser, herbatniki, masa z czekoladą, galaretka
5 Zapisać
Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia

Domek Baby Jagi. Sernik bez pieczenia

Odstawiamy ciasto na noc do lodówki. Pierwszy wpis już gotowy, okazuje się, że nazw na ten deser jest wiele, gdyż po wstawieniu zdjęcia na FB-ku okazało się, że znany jest jako Domek Baby Jagi, Chatka Baby Jagi, miasteczkowy domek, sernik bez pieczenia, Chatka Puchatka, Domek Babuni, oraz zdecydowanie mniej wdzięczną nazwę, bo „psia buda
5 Zapisać
Czebureki

Czebureki

Wyrabiałam ciasto, tak długo aż ono przestało kleić się do rąk. Czebureki są daniem Tatarów Krymskich, a mnie kojarzą się z wakacjami nad Czarnym Morzem, mimo że prawie w każdym mieście jest “czeburekowa” buda, mimo że robi się je u mnie w domu
1 Zapisać
Kruche babeczki z wiśniami, Bocconotti calabresi

Kruche babeczki z wiśniami, Bocconotti calabresi

Podoba mi się jak wiśnie apetycznie wyciekły z niektórych babeczek, ale trzeba pamiętać, aby szczelnie wylepić foremki dość grubą warstwą ciasta (szczególnie dno), aby dżem nie przeciekł, a ciasto nie rozmiękło
1 Zapisać
Mufiny w trzech odsłonach, czyli słodyczomania jako reakcja na otaczającą rzeczywistość

Mufiny w trzech odsłonach, czyli słodyczomania jako reakcja na otaczającą rzeczywistość

Nie znam lepszego partnera do degustacji makaroników i do wszelkich podróży kulinarnych - czy to Paryż czy buda z Megażelami na festiwalu
0 Zapisać
Taste of London, czyli odkrywamy angielskie smaki, część II

Taste of London, czyli odkrywamy angielskie smaki, część II

Serce dania leży w kamiennych piecach, gdzie wypiekane jest ciasto, dlatego trudno jest samodzielnie w domu wyczarować prawdziwego Lahmacuna
0 Zapisać
Leaves & chocolate

Leaves & chocolate

Raz w roku (a właściwie dwa razy) przysługuje jak psu buda. Liście i czekolada. Czekolada i liście. Jak kto woli
0 Zapisać
III Festiwal Smaków Food Trucków - relacja

III Festiwal Smaków Food Trucków - relacja

Tapas Barcelona - kuchnia hiszpańska, delikatesySlow Burger - burgery z wołowiny WagyuFragola - Owoce w Czekoladzie Mobile Caffe - kawaMusztarda Po Obiedzie - burgeryLipo Pizza - pizza z pieca opalanego drewnemStrawa - burgeryMe so good truck - noodle sushiSurfBurger - burgeryWheel Meal - kuchnia meksykańskaBeef'n'roll - burgeryBelgijki - Frytki duże, grube i chrupiące - frytki belgijskieKultowe Zapiekanki - zapiekankiSłodka Fabryczka - węgierskie ciastka kominkoweLa Buda - burgeryCafé Buzz - kawaBurger na kółkach - burgeryPizzaTruck - pizza z pieca opalanego drewnemSmak Truck - burgeryBike Café - kawaAtelier Smaku - kuchnia wegańska i bezglutenowaNaleśniki z Bryki - naleśnikiKill Grill Burger & Sandwich Bar - burgeryKiełba w Gębę - kiełbaski z małopolskiej wsiWielka Buła - zapiekanki - sobotaMUKA BAR - kuchnia wegańska i smaki świata - niedzielaFoodCab - paniniBelmondo foodtruck - bajgleWurst Kiosk - niemieckie wurstyRocotillo - kuchnia meksykańska
0 Zapisać
Wielki konkurs na 2. urodziny Sweet World of S – zwycięskie prace

Wielki konkurs na 2. urodziny Sweet World of S – zwycięskie prace

na swoje danie wybrałam ciasto marchewkowe a to dlatego że swego czasu po raz pierwszy w życiu zjadlam je w „samych fusach”
37 Zapisać
Obiad jak w KFC - Stripsy sojowe z sałatką coleslaw

Obiad jak w KFC - Stripsy sojowe z sałatką coleslaw

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe z mleka, mąki plus łyżeczki ziemniaczanej. Potrafiłam jeść nawet w tych podejrzanych, smutnych budach upchanych w kątach brudnych uliczek, sprzedających niewiadomego pochodzenia hamburgery z mikrofali
10 Zapisać
Budapeszt cz. II - langosz czyli śniadanie

Budapeszt cz. II - langosz czyli śniadanie

Ciasto smaczne, mniej tłuste niż to, o którym pisałem powyżej. Dobrze, że wcześniej dowiedziałem się gdzie go można kupić, gdzie najlepiej smakuje, bo łatwiej natknąć się na budę z langoszem w Krakowie niż w Budapeszcie
1 Zapisać
Crust and Dust w Siole Budy!

Crust and Dust w Siole Budy!

A Budach znajduje się Sioło Budy - jakby wieś we wsi - kompleks drewnianych domów z pokojami gościnnymi, skansen z XIX-wieczną zabudową kresowej wsi i Karczma Osocznika, w której można spróbować polskiej, rosyjskiej i białoruskiej kuchni