Przepis na chrupiąca kaczka po chińsku

10 Zapisać
Pieczona kaczka faszerowana po chińsku z makaronem chow mein

Pieczona kaczka faszerowana po chińsku z makaronem chow mein

Kaczka była idealnie zrobiona, mięso soczyste, a skórka chrupiąca. Co prawda kaczka jest dość tłustym ptaszyskiem, ale jeśli lubicie takie mięso to polecamy ten przepis
7 Zapisać
Chrupiąca kaczka (Jamie Oliver)

Chrupiąca kaczka (Jamie Oliver)

Skórę kaczki ponacinać w kratkę. Posolić mięso, posypać chińską przyprawą i tymiankiem. Pokrywką trochę mniejszą od patelni przycisnąć mięso, aby było bardziej chrupiące
10 Zapisać
Chrupiące ciasto piwne do kurczaka, lub ryby.

Chrupiące ciasto piwne do kurczaka, lub ryby.

Do poszukiwań przepisu na chrupiącego kurczaka zachęciła nas podobnie jak w przypadku, smażonego makaronu po chińsku, wizyta w azjatyckim barze
7 Zapisać
Kaczka po tajsku

Kaczka po tajsku

Dzięki temu tłuszcz zacznie nam się ładnie wytapiać, a skórka się zarumieni i będzie chrupiąca. Zazwyczaj przepisy, które się tu pojawiają są sprawdzone
2 Zapisać
"Chińska lekcja gotowania w hotelu Radisson Blu, Kraków"

"Chińska lekcja gotowania w hotelu Radisson Blu, Kraków"

Kaczka została wcześniej gotowana przez dwie godziny z dodatkiem miodu, sosu sojowego, sosu Hoi Sin, anyżkiem oraz przyprawą pięciu smaków
1 Zapisać
Pieczona kaczka po kantońsku

Pieczona kaczka po kantońsku

Taką aromatyczną, pełną smaków, chrupiąca i z azjatyckim pazurem. W każdym razie kaczka wyszła pyszna, myślę ze jeszcze nie raz zagości na naszym stole
1 Zapisać
Egzotyczna sałatka z kaczką, mango i granatem

Egzotyczna sałatka z kaczką, mango i granatem

Smażyć na małym ogniu do momentu, aż skóra zrobi się chrupiąca, a większość tłuszczu spod niej się wytopi
0 Zapisać
Makaron chow mein z kaczką po azjatycku

Makaron chow mein z kaczką po azjatycku

To danie powstało pod wpływem sprzątania zamrażalki. Zobaczyłam w niej paczkę mrożonych warzyw chińskich oraz część kaczki (kupuję w całości i porcjuję)
55 Zapisać
Kurczak w cieście sezamowym

Kurczak w cieście sezamowym

wołowina po sajgońsku, kaczka po pekińsku… No wszystko fajnie, ale skąd mam wiedzieć co jest ostre, co jest z warzywami, a co jest na słodko
27 Zapisać
Pomarańczowy kurczak stir fry

Pomarańczowy kurczak stir fry

Tym razem padło na to drugie i na talerzu zagościł pomarańczowy kurczak stir fry (stir fry czyli danie smażone na patelni/woku)
26 Zapisać
Tego nie wziąłbyś do ust, czyli najdziwniejsze potrawy świata

Tego nie wziąłbyś do ust, czyli najdziwniejsze potrawy świata

Na wstępie chciałabym Wam serdecznie podziękować za te wszystkie miłe komentarze pod ostatnim artykułem
25 Zapisać
Chińszczyzna

Chińszczyzna

Kurczak pochińsku” – z papryką, marchewką, kiełkami fasoli mung i grzybami mun. W chińskiej kulturze jedzenie jest niezwykle ważne, sprowadzane wręcz do pewnego rodzaju rytuału – nigdy nie spożywa się posiłków samemu, za to zawsze przy przepełnionym ludźmi i jedzeniem okrągłym stole
1 Zapisać
Porady kulinarne - mięso

Porady kulinarne - mięso

Jeśli podczas pieczenia posypiesz kiełbasę odrobiną cukru, będzie wyjątkowo smaczna i chrupiąca. Kaczka wyjątkowo zyska na smaku, jeśli podczas pieczenia posmarujesz ją kilka razy miodem
0 Zapisać
Idą święta... o książkach, które mogłabym znaleźć pod choinką...

Idą święta... o książkach, które mogłabym znaleźć pod choinką...

kaczka z jabłkami. Meksykańska sałatka cesarska, Lepki kurczak z makaronem po chińsku, Żółte curry pukka, Chrupiące tacos z wieprzowiną, Król burgerów czy Fantastyczne rybne
0 Zapisać
Orientalna chrupiąca kaczka w mandarynkach z papryką i miętą

Orientalna chrupiąca kaczka w mandarynkach z papryką i miętą

Kupiliśmy go trochę w ciemno, nie bardzo wiedząc czego się spodziewać. Dopiero po dokonaniu zakupu doczytaliśmy z czego powstaje ten sos i troszkę się wystraszyliśmy
3 Zapisać
KACZKA PO PEKIŃSKU Z SOSEM ŚLIWKOWYM

KACZKA PO PEKIŃSKU Z SOSEM ŚLIWKOWYM

Jak piersi z kaczki to koniecznie kaczka po pekińsku. Kupiłam ostatnio dwie przepiękne piersi z kaczki więc pomysł pojawił się sam
2 Zapisać
Kaczka w pięciu smakach z sosem miętowym... wg Jamiego Oliviera... i smażony ryż z jajkiem

Kaczka w pięciu smakach z sosem miętowym... wg Jamiego Oliviera... i smażony ryż z jajkiem

Zaczynamy smażyć mięso - najpierw od strony skóry (jeżeli chcemy aby mięso szybciej się usmażyło i skórka była chrupiąca - można przykryć je mniejszą pokrywką)
23 Zapisać
Pierś z kaczki w sosie pomarańczowym

Pierś z kaczki w sosie pomarańczowym

Dodatkowo napisało się parę nowych artykułów do Polska Gotuje. Dziś proponuję podać pierś z kaczki na różowo, koniecznie z chrupiącą skórką