Bomba rumowa to pyszny deser, który składa się z biszkoptowego ciasta, nasączonego rumem i przełożonego kremem na bazie bitej śmietany i innych składników. Deser ten jest często pokrywany polewą czekoladową i dekorowany na różne sposoby, np. świeżymi owocami, posypką lub bitą śmietaną.
Tradycyjnie, bomba rumowa jest przygotowywana na specjalne okazje, takie jak Boże Narodzenie, Wielkanoc lub uroczystości rodzinne, ale jest również idealna jako deser na co dzień. Ponieważ zawiera duże ilości alkoholu, jest zazwyczaj skierowana do dorosłych, chociaż można ją przygotować bez dodatku alkoholu lub z mniejszą ilością dla dzieci.
Bomba rumowa ma bogaty smak, a krem jest puszysty i kremowy. W zależności od przepisu, można dodać różne dodatki do kremu, takie jak kawa, kakao, migdały lub orzechy, co nadaje mu dodatkowego smaku i tekstury.
Jest to pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości i będzie świetnym uzupełnieniem każdej uroczystości lub spotkania rodzinno-przyjacielskiego.
Przepis na pyszną bombę rumową
Składniki:
- 200 g ciasteczek Petit Beurre
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
- 2 jajka
- 100 ml rumu
- 200 g gorzkiej czekolady
- 100 ml śmietany kremówki 30%
Instrukcje:
- Rozdrabnij ciasteczka Petit Beurre na drobne kawałki i przełóż do miski.
- Dodaj miękkie masło i cukier puder, a następnie wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
- Dodaj po jednym jajku, cały czas mieszając, aż masa stanie się gładka i jednolita.
- Wlej rum i ponownie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Przełóż ciasto do formy keksowej lub do tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia, i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw do lodówki i pozostaw do schłodzenia przez co najmniej 2 godziny.
- W międzyczasie, przygotuj polewę czekoladową. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj śmietanę kremówkę i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Wyjmij ciasto z lodówki, zdejmij z formy i przełóż na półmisek.
- Polej ciasto czekoladową polewą i udekoruj według uznania.
- Wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aby polewa się stężała.
Gotowa bomba rumowa będzie pysznym deserem, idealnym do podania na różne okazje. Ma intensywny smak rumu i jest delikatna i kremowa w środku. Można ją udekorować np. owocami, bitą śmietaną lub posypką czekoladową. Smacznego!