Przepis na boczek surowy

Boczek surowo dojrzewający

Boczek surowo dojrzewający

DrukujPoziom trudności Boczek surowo dojrzewający – wędlina do zrobienia w domowych warunkach. Szeroki boczek najlepiej przekroić na dwa paski, a po wyjęciu z soli jeden sparzyć, a drugi jeśli ktoś ma taką możliwość uwędzić (lub chociaż wetrzeć w niego popiół ze spalonego siana)
Boczek wędzony surowy

Boczek wędzony surowy

Surowiec. -2 kg boczku chudego. Przyprawy i materiały pomocnicze. -peklosól 19-20 g/kg. -sznurek wędzarniczy
Pieczony boczek na kanapkę

Pieczony boczek na kanapkę

boczek surowy bez skóry ok 1 kg. SKŁADNIKI. boczek surowy bez skóry ok 1 kg. paprykę słodką ok 1 łyżeczki jeśli lubimy możemy też posypać ostrą
Boczek pieczony

Boczek pieczony

Domowej roboty wędlina jest najlepsza i nikt mnie nie przekona, że kupny pieczony boczek jest lepszy od tego, który dziś upiekliśmy
Grillowany boczek

Grillowany boczek

surowy boczek, 700 g. Boczek pokroić w plastry o grubości 1- 1,5 cm. Składniki. surowy boczek, 700 g. Marynata
Boczek pieczony

Boczek pieczony

Boczek myjemy, osuszamy. Na rozgrzany olej kładzimy boczek, opiekamy z każdej strony. Składniki. -1,5 kg boczku surowego bez kości
Rolada boczkowa

Rolada boczkowa

Boczek bez skóry myjemy, a następnie osuszamy w papierowym ręczniku. Marynatą nacieramy boczek, rolujemy i mocno obwiązujemy dratwą
Pieczony boczek

Pieczony boczek

SKŁADNIKI. 4 plastry boczku surowego, ja kupiłam gotowe na grilla (te bez panierki). 2 pomidory malinowe
Boczek peklowany gotowany

Boczek peklowany gotowany

Po drodze znalazłem inną recepturę, a później jeszcze inną i tak powstał "mój" boczek. Studzimy i wkładamy do lodówki aby boczek stężał
Boczek w musztardzie (pieczony)

Boczek w musztardzie (pieczony)

Jadłam ostatnio u Rodziców pieczony boczek, i tak mi posmakował, że od razu po powrocie do domu upiekłam kawałek dla nas
Rolada boczkowa

Rolada boczkowa

Boczek umyć, osuszyć z jednej strony natrzeć solą, pieprzem, majerankiem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, całą powierzchnię posmarować chrzanem
Boczek z grilla

Boczek z grilla

Kilka dni temu opublikowaliśmy przepis na boczek pieczony w winie i obiecaliśmy więcej. Słowa więc dotrzymujemy i tym razem boczek przyrządzimy na ogrodowym grillu
Boczek parzony

Boczek parzony

surowy ok. boczek. Boczek umyć, osuszyć ręcznikiem. boczek. Składniki. boczek. surowy ok. 0,6 kg. sól. pieprz. ziele. angielskie