Przepis na blanszowanie szpinaku

Blanszowanie

Blanszowanie

szczawiu, szpinaku), które w procesie gotowania rozpadłyby się, warzywa zawierające dużo błonnika, który podczas innej obróbki termicznej mógłby się zatracić, a także warzywa o ostrym smaku, gdyż moczenie ich w gorącej wodzie skutecznie go łagodzi
6 0
szpinak z sezamem

szpinak z sezamem

Czas gotowania szpinaku zależy też od ilości wody w garnku - jeśli wody będzie mało, dodany szpinak obniży jej temperaturę i blanszowanie może zająć więcej czasu
5 0