Przepis na biszkopt ucierany

11 Zapisać

Biszkopt Królowej Wiktorii – ciasto do mas cukrowych i tortów

Masa biszkoptowa jest bardzo lekka i puszysta, ładnie się łączy jeśli składniki mają podobną temperaturę, wyciągnijcie masło i jaja wcześniej ( z dobrej jakościowo margaryny również wyjdzie Wam pyszne ciasto ), co więcej taki biszkopt świetnie kroi się od razu po wystudzeniu, biszkopt beztłuszczowy powinien odleżeć co najmniej kilka godzin, najlepiej noc
3 Zapisać

Biszkopt

Ponoć przy biszkoptach bardzo ważna jest zasada, że wszystkie etapy trzeba wykonywać płynnie. Najlepiej zrobić małe nacięcie w "skorupce" biszkoptu, umieścić w niej nitkę i ciągnąć w swoją stronę oba końce nitki - bez ruchów na boki
Więcej przepisów na %s strony