Przepis na śledzie surowe w zalewie octowej

13 Zapisać
Śledzie marynowane w zalewie octowej. Domowe śledzie w occie.

Śledzie marynowane w zalewie octowej. Domowe śledzie w occie.

Najlepsze do tego są surowe, duże i mięsiste śledzie. Śledzie były surowe - po prostu tuszki wypatroszonych ryb, bez głów
1 Zapisać
Ĺšledzie smaĹźone w zalewie octowej

Ĺšledzie smaĹźone w zalewie octowej

zaczynamy od cebuli, potem śledzie, znowu cebula i tak do wyczerpaniazapasów” kończąc cebulką. mąka do panierowania, olej do smażenia
8 Zapisać
Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim

Wymoczone śledzie osuszamy i jeżeli nie zostały wymoczone w zalewie octowej można skropić je octem lub sokiem z cytryny
3 Zapisać
Tatar śledziowy

Tatar śledziowy

wymoczone,umyte filety śledziowe osuszyć,pokroić w drobną kostkę,posypać pieprzem,dodać surowe żółtko
0 Zapisać
Pieczone kulki ziemniaczano-śledziowe

Pieczone kulki ziemniaczano-śledziowe

Pieczone ziemniaki z jogurtowym śledziem. kilka kawałków śledzia w zalewie octowej (tak, żeby po ułożeniu obok siebie miały mniej więcej długość jednego „matiasa”)
48 Zapisać
śledzie opiekane w zalewie octowej według przepisu babci Uty

śledzie opiekane w zalewie octowej według przepisu babci Uty

Uwaga, by nie smażyć ich na zbyt dużym ogniu, bo zarumienią się zbyt szybko, a w środku będą surowe. Im dłużej śledzie będą w zalewie, tym ich smak będzie bardziej "octowy"
1 Zapisać
Śledzie smażone w zalewie octowej

Śledzie smażone w zalewie octowej

zaczynamy od cebuli, potem śledzie, znowu cebula i tak do wyczerpaniazapasów” kończąc cebulką. mąka do panierowania, olej do smażenia
19 Zapisać
Opiekany śledź w pomidorowym słodko - kwaśnym sosie

Opiekany śledź w pomidorowym słodko - kwaśnym sosie

Wypatroszone surowe śledzie opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. W każdym domu znane są śledzie w zalewie octowej czy w śmietanie, o sałatkach nie wspomnę
7 Zapisać
Śledź w dwóch odsłonach

Śledź w dwóch odsłonach

To był nasz pierwszy taki zakup więc jak wielkie było nasze zdziwienie kiedy w domu odkryłam, że są to śledzie surowe, nie solone
8 Zapisać

PRZYGOTOWYWANIE ŚWIAT - wspomnienia, zapiski, luźne praktyczne rady…

Ryba w zalewie octowej – robię ją na każde święta, a czasami i między świętami, bo bardzo ją lubimy… Już kupiłam solę