Przepis na śledzie solone moczenie

16 Zapisać
Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

To chyba najprostsze i najbardziej popularne śledzie - to także ulubiona ich wersja według Żarłoczka
13 Zapisać
Śledzie po kaszubsku. Najlepsze  z rodzynkami.

Śledzie po kaszubsku. Najlepsze z rodzynkami.

Dziś zapraszam na śledzie po kaszubsku. Zalewę studzę do ostudzonej dodaję śledzie, delikatnie mieszam i przekładam do słoja
11 Zapisać
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku – czyli aromatyczne śledzie w pomidorowym sosie z dodatkiem suszonych owoców. Jednak śledzie przyrządzone po kaszubsku mają coś w sobie, że smakują nawet osobom, które za tradycyjnym śledzikiem nie przepadają (czyli na przykład mnie)
9 Zapisać
Śledzie w sosie czosnkowo-koperkowym z ogórkiem i cebulką.

Śledzie w sosie czosnkowo-koperkowym z ogórkiem i cebulką.

- 4 płaty śledziowe solone typu Matjas. Doskonałe śledziki dla prawdziwych twardzieli. ) Sos bardzo mocny, wyrazisty w smaku w połączeniu ze śledziami stanowi świetną przekąskę
7 Zapisać
Śledzie po cygańsku. Pikantne z ogóreczkami chili.

Śledzie po cygańsku. Pikantne z ogóreczkami chili.

Na blogu jest już dość sporo przepisów na śledzie, a ja dalej nie mogę się im oprzeć i odkrywam coraz to nowe smaki i przepisy ( a pomyśleć, że całkiem niedawno omijałam je szerokim łukiem )
7 Zapisać
Śledź pod pierzynką

Śledź pod pierzynką

śledzie, cebulę, majonez, ogórki, ziemniaki, majonez, buraki, majonez. Ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie
5 Zapisać
Śledzie lekko marynowane w oleju

Śledzie lekko marynowane w oleju

Po ok godzinie śledzie powinny być lekko zamarynowane. W czasie kiedy nasze śledzie będą się marynowały możemy przygotować cebulę i marchewkę
4 Zapisać
Śledzie po kaszubsku

Śledzie po kaszubsku

Wymoczone śledzie pokroić w paseczki. zimną zalewę pomidorową - śledzie - zalewę, itd, aż do wyczerpania składników
3 Zapisać
Śledzie w oleju, tradycyjne z cebulką. Błyskawiczny przepis.

Śledzie w oleju, tradycyjne z cebulką. Błyskawiczny przepis.

Do cebuli dodaję pokrojone śledzie, całość dokładnie mieszam i przekładam do słoja, dopełniając pozostałym olejem tak aby przykrył śledzie
3 Zapisać
Śledzie po kaszubsku według Pyzy

Śledzie po kaszubsku według Pyzy

Ja obstaję przy tym, że moje śledzie są najlepsze i tak zrobione smakowały wszystkim, których częstowałam
3 Zapisać
ŚLEDZIE W MUSZTARDOWYM SOSIE

ŚLEDZIE W MUSZTARDOWYM SOSIE

Kupując solone śledzie przywykliśmy mówić o nich "matiasy", ale jest w tym pewna nieścisłość. Uwielbiamy śledzie, a te w musztardowym sosie w szczególności
2 Zapisać
Śledzie w oleju

Śledzie w oleju

Na wigilijnym stole u nas będą gościć śledzie w oleju, właśnie przygotowuję następną partię, bo niestety wcześniejsza została zjedzona
2 Zapisać
Śledzie w śmietanie

Śledzie w śmietanie

Przepis na śledzie może być bardzo dobry, ale przez samo źle wykonane moczenie potrawa może być koncertowo zepsuta
2 Zapisać
Śledzie miodowo-korzenne.

Śledzie miodowo-korzenne.

Szymanderska zaleca moczenie w mleku, ale wg mnie woda wystarczy, śledź musi być lekko słony). Odcienie miłości A
1 Zapisać
Śledzie w pieczarkach z koperkiem. Pyszna sałatka śledziowa z pieczarkami.

Śledzie w pieczarkach z koperkiem. Pyszna sałatka śledziowa z pieczarkami.

Wymoczone śledzie osuszam papierowym ręczniczkiem i kroję w paseczki, pieczarki i cebulę kroję w kosteczkę, dodaję do śledzi wraz z posiekanym koperkiem
1 Zapisać
Wigilijne śledzie last minute ze śmietaną, majonezem i jabłkiem

Wigilijne śledzie last minute ze śmietaną, majonezem i jabłkiem

Oczywiście można nabyć solone matjasy i je wymoczyć. Także idealne i dla zabieganych i dla leniwych,ponieważ odpada moczenie śledzi
1 Zapisać
Najlepsze śledzie z cebulą

Najlepsze śledzie z cebulą

Czas moczenia śledzi zależy od upodobań kucharza, ja lubię kiedy są słone, ale nie przesolone. Jeśli chcecie zrobić najlepsze śledzie z cebulą, to muszą to być śledzie z szalotką
0 Zapisać
Śledzie w jogurcie

Śledzie w jogurcie

** Osobiście śledzie moczę w mleku, mam wrażenie, że są delikatniejsze. ** Długość moczenia śledzi zależy od tego jak bardzo są solone