Przepis na śledzie opiekane w zalewie octowej

Śledzie opiekane w zalewie octowej

Śledzie opiekane w zalewie octowej

Coś dla miłośników śledzi. Co prawda wolę inne gatunki ryb i nie jestem fanką octu, ale na takiego śledzia od czasu do czasu mogę się skusić
Śledź smażony w zalewie octowej

Śledź smażony w zalewie octowej

Po raz pierwszy zrobiłam opiekane śledzie samodzielnie i jestem zaskoczona smakiem. śledzie oprawić. Tradycyjnie świeży smażony śledź smakuje wyśmienicie, a po paru dniach leżakowania w zalewie octowej jest jeszcze lepszy
Śledź opiekany.

Śledź opiekany.

Liść laurowy i ziele angielskie Food&Joy [TUTAJ]. ocet spirytusowy . Sól, pieprz świeżo mielony. Wykonanie
śledzie opiekane w zalewie octowej według przepisu babci Uty

śledzie opiekane w zalewie octowej według przepisu babci Uty

Im dłużej śledzie będą w zalewie, tym ich smak będzie bardziej "octowy". W tym roku, po raz pierwszy postanowiłam skorzystać z babcinego przepisu (chociaż myślę, że babcia i tak przygotowywała zalewę "na oko") i przygotować śledzie samodzielnie
Opiekane śledzie lub fileciki w zalewie octowej

Opiekane śledzie lub fileciki w zalewie octowej

Najczęściej robie różnego rodzaju śledzie na święta, bo wtedy jest dużo okazji do spotkań, a śledziki czy fileciki w zalewie można przechowywać dość długo w lodówce i nic się im nie dzieje
Opiekane śledzie w zalewie octowej

Opiekane śledzie w zalewie octowej

Opiekane śledzie w zalewie octowej składniki. Oczyszczone, oprawione śledzie solimy i obsypujemy mąką. około kilograma świeżych śledzi ( te były patroszone i bez głów)