Przepis na ćwiartki z kurczaka

Kurczak po turecku

Kurczak po turecku

Z kurczaka zdejmujemy skórę, mięso oddzielamy od kości i kroimy w kostkę jak na gulasz. Doszli nas słuchi, że wakancje w Turcji taniej wyjdo, niż na naszejszych poczciwych Mazurach
Kurczak po hiszpańsku

Kurczak po hiszpańsku

W naczyniu do zapiekania układamy kurczaka, na niego warzywa i ćwiartki pomarańczy. Pomarańczę wyparzamy w gorącej wodzie i kroimy na ćwiartki
Kurczak pieczony w rękawie

Kurczak pieczony w rękawie

Ale jeszcze nie ma świąt, a ja mam dla Was kurczaka pieczonego w rękawie. Coraz bliżej święta. Każdą ćwiartkę z kurczaka podzieliłam na połowę
kurczak pieczony z klementynkami i ouzo, według Ottolenghi

kurczak pieczony z klementynkami i ouzo, według Ottolenghi

Mięso jadam bardzo rzadko, a kurczaka prawie wcale. Ale jak już mi ochota na kawałek drobiu przyjdzie, to z pewnością będzie to kurczak moczony w zalewie z wódki i soku z cytrusów z dodatkiem anyżu, a potem upieczony z plasterkami klementynek