Zupa krem z pora to bardzo smaczne i łatwe do przygotowania danie. Jest to klasyczna zupa kremowa, w której głównym składnikiem jest półfrancuski por. Zupa ta jest delikatna, kremowa i idealnie nadaje się na zimowe dni.
Por jest warzywem o łagodnym smaku, dlatego jest idealnym składnikiem do zup kremowych. Dodatkowo, por zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, A i K, a także błonnik i minerały.
Do zupy krem z pora zazwyczaj dodaje się ziemniaki, które nadają zupie kremowej i aksamitnej konsystencji. Bulion warzywny to podstawa smaku zupy, a śmietanka kremówka dodaje kremowości i delikatności.
Zupa krem z pora może być podawana jako danie główne lub jako przystawka. Można ją podawać z chrupiącym pieczywem lub grzankami. Można również dodać do niej różne przyprawy, takie jak gałka muszkatołowa, imbir czy kminek, aby nadać zupie jeszcze bardziej intensywnego smaku.
Wszystko to sprawia, że zupa krem z pora jest idealnym rozwiązaniem dla miłośników zdrowego, a zarazem smacznego jedzenia.
Przepis na zupę krem z pora
Składniki:
- 2 pora
- 2 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
- Pokrój pora na cienkie plasterki, ziemniaki na kostkę, cebulę i czosnek posiekaj.
- Rozgrzej masło na patelni, dodaj cebulę i czosnek i smaż na złoty kolor.
- Dodaj pora i smaż przez około 5 minut.
- Dodaj ziemniaki i bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zblenduj zupę blenderem lub w malakserze na gładki krem.
- Dodaj śmietankę kremówkę i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj zupę na ciepło.
Smacznego!