Sernik na zimno z sosem malinowym to wspaniały deser, który idealnie nadaje się na każdą okazję – od rodzinnych uroczystości po imprezy ze znajomymi. Jest to sernik, który nie wymaga pieczenia i jest bardzo prosty w wykonaniu, a przy tym jest pyszny i lekki.
Głównym składnikiem sernika na zimno jest ser twarogowy, który w połączeniu z śmietanką i cukrem pudrem tworzy gładką i kremową masę. Aby sernik na zimno zebrał się w całość, dodaje się do niego żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie.
Sernik jest podawany z sosem malinowym, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Składa się on z malin, cukru pudru i soku z cytryny, które są mieszane w mikserze, a następnie przecierane przez sito.
Kombinacja delikatnego sernika z kremową masą i słodkim sosem malinowym tworzy niepowtarzalny smak i aromat. Można też dodać kilka świeżych malin na wierzch sernika dla dodatkowej dekoracji i smaku.
Sernik na zimno z sosem malinowym to idealny deser na letnie dni, kiedy mamy ochotę na coś orzeźwiającego i lekkiego. Można go podawać na kolacjach, przyjęciach i innych okazjach, a jego prostota i szybkość przygotowania sprawiają, że jest to idealna opcja dla początkujących w kuchni.
Przepis na sernik na zimno z sosem malinowym
Składniki na sernik:
- 1 opakowanie herbatników
- 100g masła
- 500g sera twarogowego
- 200g śmietanki 30%
- 200g cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki żelatyny
- 4 łyżki gorącej wody
Składniki na sos malinowy:
- 300g malin
- 50g cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
- Rozkrusz herbatniki w malakserze lub włoż do woreczka i rozkrusz wałkiem. Rozpuszcz masło i wymieszaj z herbatnikami, a następnie wyłóż masę na dno tortownicy o średnicy 24 cm. Włóż do lodówki na 15 minut.
- W misie miksera umieść twaróg, śmietankę, cukier puder i sok z cytryny. Miksuj składniki na gładką masę.
- Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i wymieszaj z masą serową.
- Wyjmij tortownicę z lodówki i wlej na masę serową. Włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc.
- Przygotuj sos malinowy. W misie miksera umieść maliny, cukier puder i sok z cytryny. Miksuj składniki na gładki sos.
- Podawaj sernik na zimno z sosem malinowym.
Smacznego!